Al parecer, antiguamente los gamos se distribuian por la cuenca mediterránea llegando hasta Iran, pero algunos pueblos como los romanos o los fenicios, fueron introduciendolos en otros lugares por su belleza o con fines cinegéticos.
Los gamos emiten ladridos en caso de peligro para ahuyentar a determinados depredadores de menor tamaño. Entre sus depredadores más temidos se encuentran el lobo y el lince.
Su alimentación se basa en hierbas verdes, cortezas, tallos y yemas.
Las hembras paren entre Mayo y Junio, y sus crias son seres muy espabilados desde pronto.
El celo en los Gamos se denomina ronca y se produce en Octubre. En esta época los machos compiten entre si por poseer un grupo de hembras.
Los gamos son animales muy sociables, que durante el invierno y la primavera forman rebaños de machos por un lado y de hembras y crías por otro. 
Los gamos no son capaces de ver los colores, aunque si son muy hábiles para captar el movimiento. 
Las manchas blancas del gamo le sirven para camuflarse en el terreno, aunque con la edad su piel se va volviendo más oscura. 
Su parte trasera (escudo anal) es blanco con dos lineas negras y tiene una función comunicativa (ésta es una de las características que lo diferencia del Ciervo). Además la posición de su cola también nos informa de si está tranquilo, en alerta, etc. 
El gamo es de tamaño menor que el ciervo y posee una cornamenta palmeada muy característica, que renuevan cada año. La caída de los cuernos se denomina desmogue y tiene lugar entre Marzo y Abril. 
